Mbuji-Mayi, 27 juin 2017 (ACP).- Les poissons des eaux douces communément appelés « poissons frais » sont devenus de plus en plus rares sur les marchés locaux de la ville de Mbuji-Mayi, un facteur qui a réduit sensiblement leur consommation dans le ménage, a déploré l’ingénieur agro-nutritionnel, Clément Kinyanga lors d’un entretien avec l’ACP.
M. Kinyanga, qui s’exprimait ainsi en marge de la journée nationale du poisson, a montré que cet aliment qui est d’une importance capitale sur le plan nutritionnel, a diminué à cause de la négligence qu’affiche la population de Mbuji-Mayi à l’égard de la pis culture.
Les poissons a-t-il affirmé, est un aliment portant beaucoup de protéines et vitamines avec 67% de richesse nutritionnelle derrière la viande animale qu’en contient 78% permettant à l’être humain de demeurer en bonne santé avant de souligner qu’aussi les poissons jouent un rôle prépondérant dans l’accroissement du cerveau de l’homme est fait parti des aliments constituent les remèdes à la malnutrition.
L’ingénieur agro-nutritionnel a demandé à l’exécutif provincial de mettre un accent particulier sur l’agriculture et l’élevage qui contribuent au développement durable du Kasaï-Oriental. ACP/Mat/BSG/JGD
Cet article Rareté des poissons frais déplorée à Mbuji-Mayi est apparu en premier sur Agence Congolaise de Presse (ACP).